Adam obišče gorato provinco Anhui, ki je dom eni od osmih najpomembnejših kitajskih kulinaričnih tradicij. Tukajšnjo kuhinjo sestavljajo močne jedi iz sezonskih sestavin z gora.
Hestonov recept za romantiko,
1. sezona, 1. epizoda
Valentinovo je dan, ki je najbolj poln ljubezni. V Veliki Britaniji ta dan približno 16 milijonov parov proslavi z romantično večerjo. Toda ali gre ljubezen res skozi želodec? Hestona Blumenthala so vprašali, ali res obstaja recept za jed, ki bi nam popestrila ljubezensko življenje.
John in Lisa bosta božične jedi popestrila s svežimi idejami. Pripravila bosta klobasice s čilijevo marmelado, pečenega piščanca z brusnicami in malo drugačen pire, slan kolač z oreški in pikantno omako ter preprosto, a slastno rulado črni gozdiček.
Rick je v Tintagelu, najbolj mitičnem kraju Cornwalla, kjer odkrije, da je bilo to pomembno trgovsko pristanišče z Evropo in rojstni kraj morda največje britanske legende o kralju Arthurju.
West Penwith je daleč na zahodu celinske Britanije. Tu Rick raziskuje bogato in raznoliko zgodovino - od zaliva Lamorna, ki je zaslovel s pesmijo in umetnostjo, do Unescovega zaščitenega območja rudarjenja kositra in bakra.
Kuhanje za posebne priložnosti,
1. sezona, 19. epizoda
Gordon nam bo pokazal, kaj lahko pripravimo za posebne priložnosti. Recepti vključujejo filano jagnje s špinačo in pinjolami, sveže kozice po vietnamsko ter brancina s komarčkom, limono in kaprami.
Včasih nam ritem življenja narekujejo vsakodnevne obveznosti in vrvež nas posrka vase. Teta Cátia pozna skrivnost, ki je učinkovita v takih trenutkih. Imenuje se čokolada. V tokratni oddaji se vsi recepti vrtijo okrog te čarobne sestavine.
Kdo ne mara dobrih testenin? Tokrat bomo naredili prostor na pultu, zavihali rokave in pripravili testo na roke. Teta Cátia bo naredila testenine in več specialitet. Vse jedi bodo dokaz, da je domača priprava testenin veliko preprostejša, kot se zdi.
V tokratni posebni oddaji nam bo s 3 Michelinovimi zvezdicami nagrajeni mojster pričaral slastno pojedino z morskimi sadeži, na katere so mnogi že pozabili.
John in Lisa pripravljata preproste božične jedi. Za zajtrk bo sirov rogljiček z bellinijem, za predjed koktajl z rakovicami, za božično večerjo pa pladenj s puranom in prilogami. Seveda pa večerja ne bi bila popolna brez božičnega narastka.
Novi Južni Wales, Avstralija,
1. sezona, 5. epizoda
Curtis Stone odpotuje v Novi Južni Wales v Avstraliji, kjer si pobliže ogleda jedi staroselcev in gre ponoči loviti jastoge. V domači kuhinji pripravi kari iz kozic in pokrovač ter numus – ribo, kuhano v kisu.
Curtis Stone odpotuje v Umbrijo v Italiji, kjer se spoprijatelji s prašiči in išče tartufe. V domači kuhinji speče hrustljavo potrebušino in pripravi polento z gobovim ragujem.
Jamie nam bo pripravil izbor jedi iz ene posode: v pekaču pečenega lososa v vrečki, ki vedno uspe, neverjetno preproste paradižnikove ocvrtke, ki jih lahko pripravite v ponvi, ter pečeno svinjsko rulado in rižoto.
Jamiejeva serija o pripravi jedi v eni posodi bo kosila med tednom dvignila na novo raven. Pripravil bo preprosto in okusno večerjo z njoki, velike in pekoče mesne kroglice, polne okusnih trikov, s katerimi prihranite čas.
Rick je v Tintagelu, najbolj mitičnem kraju Cornwalla, kjer odkrije, da je bilo to pomembno trgovsko pristanišče z Evropo in rojstni kraj morda največje britanske legende o kralju Arthurju.
West Penwith je daleč na zahodu celinske Britanije. Tu Rick raziskuje bogato in raznoliko zgodovino - od zaliva Lamorna, ki je zaslovel s pesmijo in umetnostjo, do Unescovega zaščitenega območja rudarjenja kositra in bakra.
Na strani uporabljamo piškotke, da vam lahko ponudimo boljše storitve.