Vino, hrana in Stein je oddaja za ljubitelje potovanj, hrane in vina. V njej se pridružimo bratoma Jacku in Charlieju Steinu na potovanju po Zahodni Kaplandiji, ki se ponaša z osupljivimi razgledi, sijajnimi vinskimi kletmi in slastno hrano.
Vino, hrana in Stein je oddaja za ljubitelje potovanj, hrane in vina. V njej se pridružimo bratoma Jacku in Charlieju Steinu na potovanju po Zahodni Kaplandiji, ki se ponaša z osupljivimi razgledi, sijajnimi vinskimi kletmi in slastno hrano.
V novi šestdelni oddaji se Jamie odpravi na popotovanje in po dolgem in počez prepotuje Veliko Britanijo, da bi našel nove zamisli za svoje recepte. V tem delu začne potovanje v Londonu in razkrije, kako je povezan z njim.
Nigella bo tokrat pripravila lahek jogurtov kolač, nečaka pa ji bosta pomagala pri pripravi večerje z mesnimi kroglicami. Za sladico bo tiramisini - hitrejša in enostavna različica tradicionalnega tiramisuja.
John in Lisa pripravljata jedi iz božičnih ostankov. Pripravila bosta zdrave, pa tudi bolj pregrešne poslastice: lahko krompirjevo juho s porom in sirovimi kruhki, vegetarijansko pastirsko pito, salamo orzo s pangritato in sadni drobljenec.
Vino, hrana in Stein je oddaja za ljubitelje potovanj, hrane in vina. V njej se pridružimo bratoma Jacku in Charlieju Steinu na potovanju po Zahodni Kaplandiji, ki se ponaša z osupljivimi razgledi, sijajnimi vinskimi kletmi in slastno hrano.
Vino, hrana in Stein je oddaja za ljubitelje potovanj, hrane in vina. V njej se pridružimo bratoma Jacku in Charlieju Steinu na potovanju po Zahodni Kaplandiji, ki se ponaša z osupljivimi razgledi, sijajnimi vinskimi kletmi in slastno hrano.
Jamie odpotuje v Yorkshire, kjer razkrije, kakšen vpliv je imela industrijska revolucija na vse vidike življenja na tem območju, tudi na kulinariko. Pove, kako je revolucija sem privabila delavce iz drugih držav, z njimi pa je sem prišla tudi njihova gastronomija.
Prosecco ni samo pijača, ampak ga lahko uporabimo v vrsti italijanskih jedi, da se okusi okrepijo in nam zapojejo. Luca bo z nami delil svoje skrivnost kuhanja s proseccom ter pripravil lahke testenine z lososom in čudovito črno rižoto.
Slavna chefa Kiran Jethwa in Sara La Fountain gresta skupaj na 24Kitchen World Cuisine Festival. Po festivalu jo Kiran vpraša za nasvet glede Carigrada, Sara pa kuha s slavno chefinjo Refiko.
Nici pokusi ulični prigrizek, ki so ga nekoč uporabljali za daritev v verskih obredih. Tradicionalnemu kosilu sledi popoldne, zaznamovano s koktajlom caipirinha. Nici pripravi riž in fižol s piščancem ter pekoče ocvrtke iz črnega fižola.
Po zajtrku na srednjeveški tržnici se Nici v podzemni pekarni nauči pripraviti maroško pito in se trudi sama izdelati kuskus. Doma pripravi sladko-slano bastillo in sladek kuskus s karamelom.