Kuharsko dopoldne: Šef doma z Mašo: Školjke na buzaro in na francosko-belgijski način, ponovitev
na sporedu: 30.10.2024 ob 09:05, SLO 1
- Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nov obraz druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova in iz številnih odmevnejših kulinaričnih dogodkov v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom podajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence in tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Danes bomo kuhali školjke. Uporabili bomo kar običajne klapavice, ki jim pravimo tudi dagnje. So cenovno dostopne in precej cenejše od rib. O tem, kako jih jesti in kako pripraviti, se krešejo mnenja. In Maša rada razbija predsodke, sploh kulinarične. Lotimo se klasične buzare! Ob francosko-belgijskih »moules et frites« pa se bo marsikdo prijel za glavo, toda jed gre v zimskih mesecih še kako v slast. Nič težkega, ravno obratno! Z današnjim receptom boste naslednjič v vlogi gostitelja naravnost zablesteli.