Diši po ribah: Diši po botargi - izobraževalno-svetovalna oddaja, ponovitev
na sporedu: 03.04.2024 ob 12:15, MARIBOR
- Serija osmih kuharskih delavnic, ki so nastale v okviru projekta ''Misli na morju, noge v lavorju'' kjer vas Irena in Moreno z zanimivimi informacijami, kuharskimi triki, preprostimi navodili in nasveti kje kupiti ribe in morske sadeže, ter kako prepoznati kakovostne in sveže sestavine poskušata navdušiti, da bo tudi v vaši kuhinji zadišalo po ribah. Irena in Moreno vas bosta skušala navdušiti za jedi z botargo. Botarga ima zelo poseben vonj in okus in prav zares diši po ribi, ni pa čisto za vsakogar. Včasih je bila botarga jed revežev, ribiči so jo jemali s seboj na ribolov… Danes je botarga na krožnikih sladokuscev. Irena in Moreno bosta povedala tudi kako se pripravi botarga iz ribjih iker doma.