Young Village Folk: Stoyan in prepelice - Farmo prepelic lahko povežemo tudi s športom, smučanjem in fitnesom, ponovitev
na sporedu: 22.09.2024 ob 18:45, KOPER
- Stoyan je učitelj smučanja, ki živi v vasi Bachevo v Bolgariji. Vedno je imel veliko različnih načrtov in tako je prišel do ideje, da šport poveže z rejo prepelic. Prepeličja jajca so kakovostno proteinsko živilo, ki ga Stoyan uspešno vključuje v svojo prehrano športnika in jih tudi uspešno trži. Farmo s prepeličjimi jajci je zasnoval in zgradil sam, ter za projekt pridobil tudi evropski dena. Njegov cilj je da prepeličja jajca v prihodnje trži tudi v gastronomiji in turizmu.